Tirage rare de « The Gay Cookbook » campy pré-Stonewall en vente ce week-end à New York

Un rare exemplaire imprimé de la première édition de Le livre de recettes gayle livre de recettes campy phare pour les hommes homosexuels, antérieur à Stonewall, est en vente ce week-end à la Foire internationale du livre ancien de l'ABAA de New York.

Le livre est proposé par l'exposant Type Punch Matrix. Bryan Cassidy de Type Punch raconte Hors voyageur le livre a connu un succès si surprenant qu'il a été réimprimé avec une couverture anti-poussière. Les livres en première édition, comme celui en vente ce week-end, n'avaient qu'une couverture rigide imprimée.

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Il a également expliqué comment le livre représente avec précision l'approche farouche et fière de Hogan de la vie d'homme gay, ainsi qu'un sens de l'humour formidable.

Lors des instructions de cuisson fluides du poulet cantonais, par exemple, Hogan suggère d'ouvrir une bière entre hacher des légumes et attendre que l'huile chauffe dans la poêle, car « vous le méritez ! »

Il était également un maître du double sens.

« Une autre chose à faire serait de le vaincre », suggère Rand dans un chapitre sur la gestion de la viande dure.

Il a également conseillé aux chefs en herbe de se lier d’amitié avec leurs bouchers dans l’espoir d’être orientés vers des choix de viande plus de qualité.

« Souriez au SOB en demandant gaiement : « Comment va ta viande aujourd'hui, Butch ? »

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Né à Bakersfield en 1910, Hogan a rebondi après avoir joué dans le drag à San Francisco peu après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires avant de s'engager dans la cuisine d'un paquebot de luxe en mer. Il s'est ensuite imposé comme un auteur à succès d'ouvrages sur le thème gay comme Le détective gay à une époque où l’homosexualité était considérée comme une maladie et où les relations sexuelles entre personnes de même sexe étaient illégales. Hogan a même écrit l'effronté Tante Lou Cooks chronique alimentaire apparue dans L'avocat au début des années 1970 avant sa mort en 1974.

Vous pouvez voir (et acheter) la première édition de Le livre de recettes gay par Lou Rand Hogan sur le stand Type Punch Matrix lors de la 64e Foire internationale du livre ancien de l'ABAA de New York (NYIABF) qui se déroule jusqu'au 7 avril au Park Avenue Armory à New York.

Vous pouvez en apprendre davantage sur Le livre de recettes gay et parcourez une liste complète des titres Type Punch Matrix en ligne sur typepunchmatrix.com. Vous pouvez en savoir plus sur la 64e Foire internationale du livre ancien de l'ABAA de New York en ligne sur www.nyantiquarianbookfair.com.