Les jeunes homosexuels boivent moins. Les bars gays de New York le ressentent

Article publié le 4 septembre 2026 à 13h21

Cette histoire est apparue à l'origine sur Them.

C'est dur ici pour votre point d'eau queer local.

Les propriétaires de bars gays de New York ont ​​révélé qu'ils étaient confrontés à de nouvelles difficultés financières en raison de la chute des taux de consommation d'alcool chez les jeunes clients, selon un article de Actualités de la ville gay (GCN).

« Il semblerait que la jeune génération n'aime pas boire », a déclaré à GCN Kurt Kelly, l'un des propriétaires du Stonewall Inn. « Cela nuit aux entreprises, et aux nôtres aussi », a-t-il ajouté. « Nous survivons. »

Plusieurs bars ont même admis avoir dû fermer plus tôt en raison d'une faible fréquentation. Alors que les bars sont techniquement autorisés à rester ouverts jusqu'à 4 heures du matin à New Yorket ce depuis la création de la régie nationale des alcools après l'interdiction en 1934, certaines directions choisissent de fermer plus tôt pour économiser de l'argent même si leur licence le permet.

« Nous avons certainement constaté un changement après la pandémie », a déclaré à GCN Daniel Tobey, directeur général de The Monster. « Les nuits allaient de 4 heures du matin à 2 heures du matin. Pendant des années et des années, cela ne fonctionnait pas ainsi. Nous étions ouverts quoi qu'il arrive. »

Le coup porté aux résultats financiers des bars gays survient au milieu d'une crise de bars gays qui ferment définitivement leurs portes à l'échelle nationale. Les menaces qui pèsent sur les bars gays proviennent de plusieurs angles, notamment la hausse des coûts d'exploitation, les conflits avec les propriétaires et, maintenant, un changement dans les habitudes de consommation d'alcool.

Gallup Un sondage publié en août montre que les taux de consommation d'alcool parmi les Américains sont à un niveau record, avec seulement 54 % des adultes déclarant boire de l'alcool. Pour la deuxième fois seulement depuis qu'on a demandé aux Américains si boire est mauvais pour la santé, une majorité des personnes interrogées ont convenu que l'alcool n'est pas bon pour la santé, contre 27 % en 2001.

En 2023 et 2026, lorsque Gallup a mené des sondages sur la consommation d'alcool, les taux de consommation d'alcool étaient les plus bas chez les 18-34 ans.

En 2025, le chirurgien général américain Vivek Murthy a publié un rapport liant même de petites quantités de consommation d'alcool à plusieurs formes de cancery compris le cancer du sein et le cancer du côlon.

Les chercheurs ont noté une myriade de raisons expliquant le déclin des habitudes de consommation d’alcool aux États-Unis, notamment les retombées durables de la pandémie de COVID-19, toujours en cours. Pendant ce temps-là, selon les chercheursles habitudes de consommation d'alcool ont perdu leur aspect social et ont pu susciter une stigmatisation en raison des effets de la consommation d'alcool en isolement.

La réduction des habitudes de consommation d'alcool a également touché de nombreux autres acteurs du secteur des services, notamment les restaurants qui dépendent de la vente d'alcool pour atteindre leurs résultats financiers, selon le rapport. New York Times.

Pour les établissements queer en particulier, les propriétaires et les gérants affirment que l'augmentation des produits à base de THC et la navigation en ligne via des outils tels que Grindr ou Sniffies ont tous deux réduit la fréquentation des bars. (Bien sûr, beaucoup de choses ont été écrites à propos du interaction particulière entre le bar gay et l'utilisation d'applications de rencontres, ce qui est déjà en déclin parmi la génération Z également.)

Jason Carver, directeur général du Nowhere Bar, a déclaré à GCN que de nombreux clients viennent au bar pour commander de l'eau sans dépenser d'argent et que les ventes de boissons non alcoolisées ont augmenté, de nombreuses personnes évitant complètement les marques chères.

«Je suis en train de me débarrasser des produits haut de gamme – Grey Goose, Mezcal, tequilas haut de gamme», a-t-il déclaré. « Les gens ne veulent tout simplement pas dépenser autant d'argent en alcool. »

Le Monster s'est également adapté avec un menu sans alcool.

« Autrefois, les gens demandaient quelque chose de brillant et de juteux – tout ce qui se trouvait derrière le bar », a déclaré Tobey à GCN. « La tendance actuelle est de faire vivre une expérience aux gens. Littéralement, lorsque vous vendez ces boissons en canette, une partie du marketing consiste à les faire ressembler à un cocktail, car certaines personnes ne veulent pas qu'il soit évident qu'elles ne boivent pas. »

Carver a plaisanté en disant qu'un groupe démographique est fiable lorsqu'il s'agit de perdre des dollars.

« Il y a toujours certaines foules qui dépensent de l'argent, comme la foule des ours », a déclaré Carver à GCN, en plaisantant en disant que « les foules d'ours maintiennent les bars à flot ».

« Ces gars-là n'ont pas peur de quelques calories supplémentaires », a-t-il déclaré.

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